Y tu hwnt i'r jôcs a wneir o saws, y persli yn helaeth a'r cod al pil pil, mae'n gyfreithlon cydnabod meistrolaeth Karlos Arguiñano ymhlith y stofiau. Mae cymaint a chymaint o flynyddoedd o'r cogydd gwych hwn ar ein setiau teledu ei fod eisoes wedi dod yn un arall gartref.
Ac…, wrth feddwl am y peth, mae’n ymddangos ei fod yn rhannu cyfrinach ieuenctid gyda Jordi Hurtado. Ymddengys mai doethineb a bwyd da yw'r allwedd ...
Mae Karlos Arguiñano wedi cynnig dod â'r rhai nad ydyn nhw byth yn camu arno i'r gegin, i ledaenu'r pleser nid o fwyta dysgl dda, ond o'i baratoi. Coginio fel ffordd i gael hwyl, rhannu, blasu ac arbrofi. Gofod sy'n mynd â ni i ffwrdd o straen bywyd bob dydd ac sy'n caniatáu inni fwynhau ein creadigaethau ein hunain. Dysgu potsio, ffrio, lleihau, gorchuddio, marinate; gwneud saws da, paratoi toes, marinateiddio cig; cyfuno cynhwysion, rheoli amseroedd coginio, gwella blasau.
Wedi'i gynllunio i ddysgu'r rhai nad ydyn nhw'n gwybod ac i droi'r rhai sydd eisoes yn meistroli'r grefft o goginio yn gogyddion gwych. Gwaith cyfeirio sydd wrth law bob amser, sy'n datgelu'r bydysawd anfeidrol o bosibiliadau y mae ychydig o gynhwysion yn ei gynnig ac sydd hefyd yn cynnwys rhai o hoff ryseitiau Karlos. Wedi'i ddidoli gan gynhwysion, byddwn yn dysgu cael y gorau o bob un ohonynt, ac i baratoi o seigiau syml ar gyfer cinio i wleddoedd mawr ar gyfer achlysuron arbennig.
Nawr gallwch chi brynu'r llyfr Llawenydd coginio, gan Karlos Arguilano, yma: