Non guasta mai una gastronomia professionale come Antonio Warner alzate la voce per denunciare la rapina intellettuale ed emotiva di soccombere ai ciarlatani delle diete miracolose.
Tutti quegli pseudo-profeti delle diete miracolose sono un branco di ciarlatani, per non chiamarli in altro modo. L'unica dieta che funziona è la dieta CLM (Mangia metà) che può essere accompagnata da strategie complementari come l'utilizzo di piatti più piccoli per ridurre la quantità di cibo.
Tutto il resto è un brindisi al sole, con l'uso dei suddetti ciarlatani che osano anche venderti una moto sotto forma di libro, cibo x-chain o qualsiasi altra milonga.
La dieta CLM ovviamente deve essere accompagnata dal buon senso, se puoi sostituire quella metà di un piatto di cibi grassi con altri altrettanto soddisfacenti e meno dannosi, meglio che meglio, senza dubbio.
Al di là di questo, la mia proposta particolare riguardo all'unica dieta che funziona senza finirti nel processo, la cosa più notevole di questo libro è la sua meravigliosa procedura per smantellare le bufale e i presagi di trionfo davanti alla bilancia.
Con l'umorismo la cosa è migliore. E questo libro è traboccante di umorismo. Come non ridere dell'evidenza degli inganni? Scoprire i predicatori di miracoli è tanto semplice quanto ovvio che la nostra parte di colpa per essere stati ingannati.
Tutti vorremmo perdere peso senza alzarci dal divano nello stesso modo in cui vorremmo essere ricchi senza andare in acqua e senza nemmeno giocare alla lotteria.
Anthony Walter la chiama pseudoscienza e inveisce contro chiunque la predica, siano essi attori, nutrizionisti, medici o istituzioni ufficiali. Il business di questo genere di cose è immorale quanto quello della medicina alternativa contro le malattie incurabili.
Ma, prima di fare sul serio, ridiamo di nuovo. Leggiamo, educhiamoci e finiamo per essere coscienti di smascherare tanti imbecilli.
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