ืืื ื ืืื ืืืืขื ืขื ืึทื ืึทืื ืืื ืืจืืื ืงืืงืืืง ืืืขืื ืืฉืืงืงืคึผืขืึทืก ืืื ืขืืืขืืข ืืึธืจ ืฆืืจืืง, ืืื ืคืืจืฉืืื ืขื ืึทื ืื ืงืืืื ืึทืจืืฉ ืืืื ืืื ืืืื ืืืืขืจืึทืืืจ. ืืืืึทื ืืืื ืขืจืึธืืืฉ ืืืืขืจืึทืืืจ ืขื ืืืงื ืืื ืืืื ืืื ืืืขืจ ืืืึธืืฉืึทื ื ืื ืงืื ืขืก ืืื ืืืืืขืืืืืง ืคืื ืึทืืืืืงืึทื ืื ื ืื ืืืืืึทื ืืจืืืืื ืฆืืืืฉื ืื ืคืจืืื ืืื ืื ืืขืจืกื ืืืืืึทื ื ืืื. ืืื ืืื ืื ืืืื ืื ืืึทืจืืื ืฉืขืฃ ืืืชื ืึธืืืืขื ืืื, ืคืึทืจืคืึทืื ืฆืืืืฉื ืกืืึธืืืื ืืื ืืืขืืขืจ ืืื ืืืืึทืก ืฆื ืฉืคึผืจืืฆื ืืื ืคืึทืจืฉืืื ืขืจืึธืืืึทื ืืื ืืืื, ืืื ืึท ืงืึทืืึท-ืกืืืจืึท ืคืื ืื ืืืืขื ืึธืืขืจ ืึท ืืืึทืืขืืขืงืื ืคืื ืืืืง ืืืึธืก ืึธืืืืขืจืืืขืืื ืืื ืื ืคึฟืื ืื ืฉืคึผืืฅ ืคืื ืื ืฆืื ื ืฆื ืื ืืึธืื ...
ืคืื ืงืืจืก, ืื ืงืจืึทื ื ืงืืืื ืึทืจืืฉ ืฆืืื ืคืื ื ืฆื ืื ืืจืึทื ืกืคืึธืจืืึทืฆืืข ืคืื โโืืื ืืืขืจ ืืขืจืกื ืงืึทืจื ืืืืขืจืึทืก ืืืขืืข ืฆื ืืืขืืืฉืึทืืขืจืืึทื ืืืึทื. ืืื ืืึธ ืืื Ottolenghi ืึธืืืืขืจืืืขืืื ืฆื ืืึทืงืืืขื ืื ืืขืกืืขืจ ืคืื ืืขืืขืจ ืืจืื ืก, ืืจืื ืก ืึธืืขืจ ืื ืืขืจืข ืคืจืืื ืืืืฃ ืืขืจ ืขืจื. ืืืืึทื ืืึธ, ืืึธืืขืจ ืืืึทืขื ืืืง ืึธืื ืืืืึธืจื ืงืขื ืขื ืืืื ืืืืืืขื ืฆื ืงืืื ืคืึทืืจืืง, ืืืืึทื ืคืื ืึธืื ื, ืืขืืืื ืืึทืืื ืืขืจ ืึท ืงืึทื ืกืึทืืฉืึทื ืคืื ืคืืืืฉ ืืืึธืก ืื ืงืจืืกืื ืืื ืืืืืื ืฆื ืึท ืึธืืืืขืจืขืงืกืคึผืืึธืืืึทืืืึธื ืคืื ืจืขืกืืจืกื.
ืขืก ืืื ื ืืฉื ืึทื ืืึธ ืึท ืืื ืขืจ ืืื ื ืืฉื ืื ืงืืืข ืื ืฆืึธื ืฆื ืงืืื ืคืื ืื ืืขื ืขืคืืฅ ืคืื ืื ืืืืจ. ืืืขืจ ืขืก ืืืขื ืืืื ืขืคึผืขืก ืืืฆืืืช ืืื ืื ืคืืืืฉ ืืืขื, ืืื ืื ืืึธืจื ืืืื ืืืจื, ืื ืืขืกืืขืจ ืืืืืืฉืขืกืืฉืึทื ืคืื ืื ืืจืื ืึทืกื ืื ืืืึธืก ืื ืขืจื ืืื ืืื ืื ืืื ืืืกืงืึทืืืขืจื.
Top 3 ืจืขืงืึทืืขื ืืื ืืืืขืจ ืคืื Yotam Ottolenghi
ืคึผืฉืื ืงืื
ืื ืืืืขืจ ืคืื Yotam Ottolenghi, ืืืื ืขืจ ืคืื ืื ืฉืขืคืก ืืืึธืก ืืึธืื ืืฉืืื ืืืฉื ืื ืืืขื ืืืจ ืืขืจืกื ืคึฟืึทืจืฉืืืื, ืงืึธืื ืืื ืขืกื ืืืขืืืฉืืึทืืึทืื, ืืขื ืขื ืฉืืขื ืืืง ืึท ืกืขืืื ืคึฟืึทืจ ืื ืกืขื ืกืื. ืคึผืฉืื ืงืื, ืืืื ืืขืฆืืข ืืื ืืึทื ื-ืึทืืืืืืึทื ืึทืจืืขื, ืืื ืึทืืืึทืืข ืงืืื ืืืกื ืขื. ืืขืืืื ืืื ืื ืืขืืืืื ืืืขื ืืืืึทืื ืืื ืกืึทืคึผืจืืืืื, ืื ืืื ืืขืจื ืืื ืืจืืืกืืง ืงืืืืื ืืื ืืขื ืืื ืึทื ืืืึทืืื ืึทืืข ืื ืืืึทืืืฉืึทื ืึทืืืื ืขืืขืืขื ืื ืืื ืงืึธืืืื ืึทืฆืืข ืคืื โโโโืคืืืืืืขืจื ืืืึธืก Ottolenghi ืืื ืฆืืืขืืืืื ื ืืื ืื ืฆื ืืขืจืืจืืืื ืืึทืงืกืืืื ืขื ืืืฉืืืืขื ื ืืื ืืื ืืืึทื ืฉืืืขืจืืงืืื.
ืึธืจืืืื ืขื ืืื ืืขืฉืืึทืง, ืื ืจืขืกืึทืคึผืื ืคืื ืคึผืฉืื ืงืื ืืื ืืขื ืขื ืคืื ืืขืจ ืฆืืืจืืืืขื ืืึธ ืืึทื ืง ืฆื ืืขืงืก ืืืืขืจ ืคึผืฉืื ืคึผืจืขืกืขืคึผืฅ ืืืืขื ืึทืคืืื ืืืจื ืืืื ืคึผืืงืืึธืืจืึทืืก: S = ืกืึทืคืืกืืึทืงืืืืื ืึธืืขืจ ืืจืื ื. I = ืืงืขืจืืืง ืืื ืื ืฉืคึผืืึทืืงืึทืืขืจ. M = ืืืืื ืืงืขืจ ืืื ืืขืจ. P = ืคืืืืงืืื. L = ืืจืืื ืืื ืฉืืืึทืื. E = ืขืงืกืคึผืจืขืกืก
ืืึทื ืง ืฆื Ottolenghi ืก ืืืืืืืื ื, ืฉืืขืื ืึท ืคืึทืืืึทืืึทืก ืืึธืืฆืืึทื ืืืืฃ ืื ืืืฉ ืืื ืืืืื ืืงืขืจ ืืื ืืจืืึทืกืืง ืืื ืื, ืืึทืื ืึท ืืขืฉืืึทืง ืจืขืฆืขืคึผื ืืื ืึท ืืืื ืงืึทื ืืืื ืขืจ, ืึธืืขืจ ืืื ืขื ืึท ืคืึทืจ-ืฆืืืขืืจืืื ืฉืืกื ืืื ืคืื ืืจืื ืืขืจ, ืืขืจ ืจืืืึทืงืกืื ื ืืื ืฉืคึผืึทืก, ืืืืืข ืคึฟืึทืจ ืื ืืืืก ืืึธื ื ืืฉื ืืืขืื ืฆื ืึธืคึผืืึธืื ืื ืขืืึธืฆืืข ืืื ืืขืจืื ื ืืื ืืขืจ ืงืื ืืื ืคึฟืึทืจ ืืขื ืข ืืืึธืก ืืึธื ื ืืฉื ืืืขืื ืฆื ืงืึธืืคึผืืืฆืืจื ืืืืขืจ ืืขืื ืฆื ืคืื ืืืขื ืขืก ืงืืื ืฆื ืงืืงืื ื.
ืคืืึทืืืึธืจืก
ืงืืื ืืจืื ืก ืึธื ืืืื ืืขืจืกื ืคืึทืกืึทื ืืืืื ื ืงืจืึธืกืกืืจืขืขืืื ื. ืืืจ ืืืขื ื ืืฉื ืืึธืื ืฆื ืืืกืคืึธืจืฉื ืขืคึผืขืก ืึทืืืื. ืืื ืืขื ืืื, ืึทืืข ืกืืงืจืืฅ ืคืื ืืึทืืขืจ ืขืจื ืืขื ืขื ืืขืขืคื ื ืคึฟืึทืจ ืืืจ.
ืืื ืืขื ืืจืึทืื ืืืจืืืงืื ื ืืื, Ottolenghi ืืื Belfrage ืืึทื ืืึทืขื ืื ืงืึทื ืึทื ื ืคืื ืืืขืืขืืึทืจืืขืจ ืงืืืืืื ืืื ื ืขืืขื ืขืก ืฆื ืืขืจ ืืืืึทืืขืจ ืืืื. ืฆืขืืืืื ืืื ืืจืื ืืืืื, ืืืึธืก ืืขืจืงืืขืจื ืงืืืื ืึทืจืืฉ ืืขืืืึธืืก ืึทืืึท ืืื ืืจืืืืื ื, ืื ืคืืจ ืืงืขืจืืืง ืคึผืขืจืื ืื ืคืื ืืืขืืืฉืืึทืืึทืื ืฆืืืืฉื ืืื ืืื ืื ืงืืื ืคืื ืืึทื ืื ืืขื ืกืืื, ืืึธืก ืืื ืจืืืืืื ืืื ืฆื ื ืืฆื ืื ืืึทืงืกืืืื ืคึผืึธืืขื ืฆืืขื ืคืื ืืืึธืืขืืืง ืืืขืืืฉืืึทืืึทืื ืฆื ืืึทืื ืึท ืืืกืขืจืืขืืืืื ืืขื ืืขืฉืืึทืง ืงืื.
ืืืื ืืขืจ ืืื ืืื ืืขืจื ืจืขืกืึทืคึผืื, ืืืืืืื ืืืจื ืืืคึผืจืขืกืืื ืคืึธืืืึทืืจืึทืคืก, ืืืขื ืคืจืืื ืื ืื ืืขื ืืขืจืก ืคืื Ottolenghi ืืื ืึทืืข ืืจืื ืก ืืืืืืืขืจืก.
ืขืงืกืืืขืจืึทื ืก
ืคึฟืื ืกืึทืคึผืจืืืืื ืืื ืืขืฉืืึทืง ืกืึทืืึทืืก ืฆื ืืึทืจืฆืืง ืึทื ืืจืืื ืืื ืืขืืืืขืจืืืง ืืืืขืจืฅ, ืขืงืกืืืขืจืึทื ืก ืืึธืก ืืื ืึท ืืืื ืคึฟืึทืจ ืืืขืืืฉืึทืืขืจืืึทื ื ืืื ืึธืื ืืืืึธืจื ืืื ืคึฟืึทืจ ืื ืึทืืืขืืืื ืข ืฆืืืืจ, ืืืึธืก ืืืขื ืึทื ืืืขืงื ืึท ื ืืึทืข ืืืขื ืฆื ืงืึธืื ืืื ืขืกื ืืืขืืืฉืืึทืืึทืื ืืืจื ืืืื ืืืขื ืฆื ืืืง ืจืขืกืึทืคึผืื.
Yotam Ottolenghi ืืื ืืืื ืขืจ ืคืื ืื ืืขืจืกื ืึทืงืืืืื ืฉืขืคืก ืืื ืืขืจ ืืืขืื. ื ืึธื ืื ืืจืืืก ืืฆืืื ืคืื ืืจืืฉืืืืืื ืืขื ืืึทื ื-ืึทืืืืืืึทื ื ืืึท ืืื, Ottolenghi ืฉืืึทืขื-ืืงืกืคึผืืึธืจื ืืืขืจืื ืืืขืืขืืึทืจืืขืจ ืงืืืืืื ืืื ืึท ืฉืืืจืง ืคึผืขืจืืขื ืืขื ืฆืืืึทื ื.
ืงืืึทืกืึทืคืืื ืืืจื ืงืืงืื ื ืืืคึฟื, ืื ืืขืจ ืืื 150 ืจืขืกืึทืคึผืื ืืืึธืก ืขืจ ืืืืื ืื ืืขืจืฉืืจืืึทืื ืกืืืึทื ืึทื ืคึผืจืึธืืืงืื ืืื ืืฉืืื, ืืื ืคืึธืจืฉืืึธืื ืึท ืืจืืื ืงืืื ืคืื ืืืฃ ืคืืืืืืขืจื. ืืืื, ืืืึทื ืืขืฉืืึทืง, ืกืึทืงืืึทืืึทื ื ืืื ืคืึทืจืืืง ืงืืืืื ืืึทืื ืขืงืกืืืขืจืึทื ืก ืืื ืึท ืืืื ืคึฟืึทืจ ืืืขืืืฉืึทืืขืจืืึทื ื ืืื ืื ืึทืืืขืืืื ืข ืฆืืืืจ, ืืืึธืก ืืืขื ืึทื ืืืขืงื ืึท ื ืืึทืข ืืืขื ืคืื ืงืืงืื ื ืืื ืขืกื ืืืขืืืฉืืึทืืึทืื.
