ตำราอาหารที่ดีที่สุด 4 เล่ม

ตำราอาหาร

การทำอาหารเป็นบทกวีสำหรับเพดานปาก แต่ก็ยังเป็นร้อยแก้วที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่สูตรเพียงอย่างเดียวไปจนถึงการเล่นแร่แปรธาตุที่ทำได้ในครัว ภูมิปัญญาและวิทยาศาสตร์ที่เหนือกว่าเวลาทำอาหาร รวมถึงการใส่ใจในการแต่งเพลงประกอบอาหารในจุดที่ดีที่สุดในการเตรียมและการนำเสนอ ...

อ่านต่อไป

The Piss Off Chef โดย Anthony Warner

book-the-chef-โกรธเคือง

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอย่างแอนโธนี่ วอร์เนอร์ไม่เคยเจ็บปวดที่จะขึ้นเสียงเพื่อประณามการโจรกรรมทางปัญญาและอารมณ์ที่ยอมจำนนต่อคนหลอกลวงของอาหารมหัศจรรย์หมายถึง ผู้เผยพระวจนะหลอกทั้งหมดของอาหารมหัศจรรย์เหล่านี้เป็นกลุ่มคนหลอกลวงไม่ต้องเรียกพวกเขาว่าคนอื่น ...

อ่านต่อไป

ความสุขในการทำอาหาร โดย Karlos Arguilano

นอกเหนือจากเรื่องตลกที่ทำจากซอสแล้ว ผักชีฝรั่งที่อุดมสมบูรณ์และปลาค็อด al pil pil ถือเป็นการชอบด้วยกฎหมายที่จะตระหนักถึงความเชี่ยวชาญของ Karlos Arguiñano ท่ามกลางเตา มีพ่อครัวผู้เก่งกาจคนนี้ในโทรทัศน์ของเราหลายปีและมากจนทำให้เขากลายเป็นคนที่บ้านมากขึ้น ...

อ่านต่อไป