ソースで作られたジョーク、豊富なパセリ、タラのピルピルを超えて、ストーブの中でカルロスアルギニャーノの習得を認めることは合法です。 私たちのテレビにはこの素晴らしい料理人が何年もいるので、彼はもう一人の家にいます。
そして…考えてみると、彼はジョルディ・ウルタドと若者の秘密を共有しているようです。 知恵とおいしい料理が鍵のようです...
KarlosArguiñanoは、おいしい料理を食べることではなく、それを準備することの喜びを広めるために、それを決して踏まない人々を台所に連れて行くことを提案しました。 楽しみ、共有し、味わい、実験する方法としての料理。 日常のストレスから解放され、自分の作品を楽しむことができる空間。 ポーチ、フライ、リデュース、ブランチング、マリネすることを学びます。 おいしいソースを作り、生地を準備し、肉をマリネします。 材料を組み合わせ、調理時間を管理し、風味を高めます。
知らない人に教え、すでに料理の芸術をマスターしている人を素晴らしい料理人に変えるように設計されています。 いくつかの材料が提供する可能性の無限の宇宙を明らかにし、カルロスのお気に入りのレシピのいくつかも含まれている、常に手元にある参考書。 食材ごとに並べ替え、それぞれを最大限に生かす方法や、ランチのシンプルな料理から特別な日のための大規模な宴会までの準備方法を学びます。
KarlosArguilano著の「ThejoyofCooking」という本をここで購入できます。