Cha bhith e a-riamh a ’goirteachadh gastronomy proifeasanta mar Anthony Warner tog do ghuth gus a bhith a ’diùltadh mèirle inntleachdail agus tòcail a bhith a’ deànamh air carlatans daithead mìorbhuileach.
Tha na fàidhean meallta sin de dhaithead mìorbhuileach nam bun de charlatans, gun a bhith gan ainmeachadh rudeigin eile. Is e an aon daithead a tha ag obair an daithead CLM (Eat leth) a dh ’fhaodas a bhith an cois ro-innleachdan taiceil leithid a bhith a’ cleachdadh pleitean nas lugha gus na tha de bhiadh ann a lughdachadh.
Tha a h-uile càil eile na thost don ghrèin, le buannachd bho na charlatans a chaidh ainmeachadh roimhe a bhios cuideachd a ’miannachadh baidhsagal-motair a reic dhut ann an cruth leabhair, biadh x-slabhraidh no milonga sam bith eile.
Feumaidh daithead CLM gu dearbh a bhith an cois mothachadh cumanta, mas urrainn dhut an leth sin de phlàta de bhiadhan geir a chuir an àite feadhainn eile a tha a cheart cho sàsachail agus nas lugha cron, nas fheàrr na nas fheàrr, gun teagamh.
Seachad air seo, is e am moladh sònraichte a th ’agam a thaobh an aon daithead a tha ag obair gun a bhith gad thoirt gu crìch sa phròiseas, an rud as iongantaiche mun leabhar seo an dòigh-obrach iongantach a th’ aige a thaobh a bhith a ’toirt às na hoaxes agus omens of triumph air beulaibh an sgèile.
Le àbhachdas tha an rud nas fheàrr. Agus tha an leabhar seo a ’cur thairis le àbhachdas. Ciamar gun a bhith a ’gàireachdainn cho follaiseach sa tha na mealladh? Tha a bhith a ’faighinn a-mach na searmonaichean mìorbhuileach cho sìmplidh‘ s gu bheil e follaiseach ar cuibhreann den choire airson a bhith air a mhealladh.
Bhiodh sinn uile airson cuideam a chall gun a bhith a ’faighinn far a’ chùil san aon dòigh ’s a bhiodh sinn airson a bhith beairteach gun a bhith a’ bualadh air an uisge agus gun eadhon a bhith a ’cluich a’ chrannchur.
Canaidh Anthony Walter e pseudoscience agus rants na aghaidh ri neach sam bith a bhios ga shearmonachadh, biodh iad nan cleasaichean, luchd-beathachaidh, dotairean no ionadan oifigeil. Tha an gnìomhachas mu na rudan sin cho mì-bheusach ri gnìomhachas leigheis eile an aghaidh ghalaran nach gabh a thoirt.
Ach, mus fàs sinn trom, dèanamaid gàire a-rithist. Leughaidh sinn, ionnsaichidh sinn sinn fhìn agus thig sinn gu bhith mothachail air na h-uimhir de dh ’amadan.
Faodaidh tu a-nis an leabhar The Pissed Off Chef, an leabhar ùr leis a ’chòcaire Anthony Warner, a cheannach aig lasachadh an seo: