營養充足的大腦能夠更好地進行管理。 如果我們的身體也有充足的營養，我們就能夠達到最佳水平，以承擔任何任務。 在這本書中，我們向我們展示瞭如何實現理想的平衡，在這種平衡中，情感和化學反應融合在一起，使我們傾向於獲得備受吹捧的情商。
在《用胃思考》一書中，埃梅蘭·梅耶爾博士揭示了關鍵，並提出了一種簡單實用的飲食習慣，將幫助我們保持身心之間的最佳對話，從而獲得無數的健康和情緒益處。
我們都曾在某個時刻經歷過心靈和直覺之間的聯繫。 誰不記得在壓力大或危險的情況下感到頭暈，根據第一印像做出重要決定，或者在約會前感到忐忑不安？
今天，這種對話及其對我們健康的影響可以得到科學證明。 大腦、腸道和微生物組（消化系統中的微生物群落）以雙向方式進行交流。 如果這個溝通渠道受損，我們就會出現對某些食物過敏、消化紊亂、肥胖、抑鬱、焦慮、疲勞等問題。
尖端神經科學與人類微生物組的最新發現相結合，構成了這本實用指南的基礎，通過飲食和生活方式的簡單改變，教會我們變得更加積極，改善我們的免疫系統，降低患帕金森氏症或阿爾茨海默氏症等疾病的風險，甚至減肥。
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