Oshxona - bu tanglay uchun she'r. Ammo bu shunchaki retseptdan oshxonada erishilgan alximiyaga qadar ajoyib nasrdir. Ovqat pishirish vaqtidan oshib ketadigan donolik va ilm, shuningdek, taomning oxirgi simfoniyasini tayyorlash va taqdim etishning eng yaxshi nuqtasida. ...
Entoni Uorner singari gastronomiya mutaxassisi mo''jizaviy parhezlar charlatanlariga bo'ysungan intellektual va hissiy talon -taroj qilish uchun ovozini baland ko'tarishi hech qachon og'riy olmaydi. Mo''jizaviy parhezlarning psevdo-payg'ambarlari charlatanlar guruhidir, ularni boshqasi deb atash mumkin emas ...
Sosdan yasalgan hazillardan, mo'l -ko'l maydanozdan va cod al pil -dan tashqari, Karlos Arguinano pechkalari orasidagi mahoratini tan olish qonuniydir. Bizning televizorlarimizda bu buyuk oshpazning ko'p va juda ko'p yillari bor, u allaqachon uyida yana biriga aylandi. ...