Ang saya sa pagluluto, ni Karlos Arguilano

Ang saya sa pagluluto, ni Karlos Arguilano
Mag-click sa libro

Higit pa sa mga biro na gawa sa sarsa, ang perehil na sagana at ang cod al pil pil, ayon sa batas na kilalanin ang karunungan ni Karlos Arguiñano sa mga kalan. Maraming at maraming taon ng mahusay na magluluto na ito sa aming mga telebisyon na siya ay naging isa pa sa bahay.

At…, iniisip ito, tila ibinabahagi niya kay Jordi Hurtado ang lihim ng kabataan. Ang karunungan at mabuting pagkain ay tila ang susi ...

Iminungkahi ni Karlos Arguiñano na dalhin sa kusina ang mga hindi umakyat dito, upang maikalat ang kasiyahan hindi kumain ng isang masarap na ulam, ngunit sa paghahanda nito. Ang pagluluto bilang isang paraan upang magsaya, magbahagi, makatikim at mag-eksperimento. Isang puwang na aalisin sa amin mula sa stress ng pang-araw-araw na buhay at pinapayagan kaming masiyahan sa aming sariling mga nilikha. Alamin na mag-poach, magprito, magbawas, mamula, mag-marinate; gumawa ng isang mahusay na sarsa, maghanda ng kuwarta, mag-atsara ng karne; pagsamahin ang mga sangkap, pamahalaan ang mga oras ng pagluluto, pagbutihin ang mga lasa.

Idinisenyo upang turuan ang mga hindi nakakaalam at gawing mahusay na pagluluto ang mga may kakayahan na sa sining ng pagluluto. Ang isang gawain ng sanggunian na laging nasa kamay, na nagpapakita ng walang katapusang uniberso ng mga posibilidad na inaalok ng ilang mga sangkap at kasama rin ang ilan sa mga paboritong recipe ni Karlos. Pinagsama-sama ng mga sangkap, matututunan nating makuha ang pinakamahusay sa bawat isa sa kanila, at upang maghanda mula sa mga simpleng pinggan para sa tanghalian hanggang sa malalaking mga piging para sa mga espesyal na okasyon.

Maaari mo na ngayong bilhin ang librong Ang saya sa pagluluto, ni Karlos Arguilano, dito:

Ang saya sa pagluluto, ni Karlos Arguilano
rate post

Mag-iwan ng komento

Ang site na ito ay gumagamit ng Akismet upang mabawasan ang spam. Alamin kung paano naproseso ang data ng iyong komento.