นอกเหนือจากเรื่องตลกที่ทำในซอสแล้ว ผักชีฝรั่งที่อุดมสมบูรณ์และปลาค็อด al pil pil นั้นถูกต้องตามกฎหมายที่จะรับรู้ถึงความเชี่ยวชาญของ Karlos Arguiñano ท่ามกลางเตา มีพ่อครัวผู้เก่งกาจคนนี้อยู่หลายปีในโทรทัศน์ของเราจนกลายเป็นอีกหนึ่งคนที่บ้านแล้ว
และ… เมื่อคิดเกี่ยวกับมัน ดูเหมือนว่าเขาจะแบ่งปันความลับของเยาวชนกับ Jordi Hurtado ภูมิปัญญาและอาหารที่ดีดูเหมือนจะเป็นกุญแจสำคัญ ...
Karlos Arguiñano เสนอให้นำผู้ที่ไม่เคยเหยียบย่างเข้าไปในครัว เพื่อกระจายความสุขที่มิใช่การรับประทานอาหารดีๆ สักจาน แต่เป็นการเตรียมอาหาร การทำอาหารเพื่อความสนุกสนาน แบ่งปัน ชิม และทดลอง พื้นที่ที่พาเราออกจากความเครียดในชีวิตประจำวันและทำให้เราเพลิดเพลินไปกับการสร้างสรรค์ของเราเอง เรียนรู้ที่จะลวก, ทอด, ลด, ลวก, หมัก; ทำซอสที่ดีเตรียมแป้งหมักเนื้อ รวมส่วนผสม จัดการเวลาทำอาหาร เพิ่มรสชาติ
ออกแบบมาเพื่อสอนผู้ที่ไม่รู้จักและเปลี่ยนผู้ที่เชี่ยวชาญศิลปะการทำอาหารให้กลายเป็นพ่อครัวชั้นยอด งานอ้างอิงที่ต้องมีติดตัวอยู่เสมอ ซึ่งเผยให้เห็นจักรวาลอันไร้ขอบเขตของความเป็นไปได้ที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง และรวมถึงสูตรอาหารโปรดของ Karlos ด้วย จัดเรียงตามส่วนผสม เราจะเรียนรู้วิธีใช้ประโยชน์จากส่วนผสมแต่ละอย่างให้ดีที่สุด และเตรียมอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันไปจนถึงงานเลี้ยงขนาดใหญ่สำหรับโอกาสพิเศษ
คุณสามารถซื้อหนังสือ The joy of cooking โดย Karlos Arguilano ได้ที่นี่: