Vilket område som helst kan förvandlas till ett fiktivt scenario. Och noir-genren är det paraply under vilket ett nytt kreativt universum kan skyddas som, i fallet med Xabier Gutierrez Det har redan blivit känt som "gastronomisk noir» (inget att göra med några hemska upplevelser efter besök på någon olycksbådande restaurang).
Bortsett från skämt har idén redan konsoliderats som ett förslag, för tillfället begränsat till dess skapare, kring vars iscensättning i köket långsamt förbereds de mest överraskande thrillers. Utan tvekan en berikande kombination där författaren också gör tillgängligt för genren ett mycket omfattande universum i lexikon och kunskap om den nya kulinariska värld som erövrats för sakens skull.
Det kulinariska levereras mer och mer till sofistikering utan att avsäga sig omsorg och engagemang; att experimentera med en touch av elitism; till hedonism gjort grundläggande sensoriskt nöje.
Och under dessa premisser omger Xabiers litterära väsen ambitioner förvandlade till fientlighet, eller sökandet efter perfektion vände mot galenskap. Utan tvekan är denna dikotoma presentation av framgångens bländande ljus kontra de möjliga skuggorna som alltid hemsöker allt mänskligt en framgång.
För övrigt med nära och kraftfulla geografiska referenser som t.ex Dolores Redondo, scenariot medföljer också i sig för en oroväckande narrativ konjunktion som pekar på en snabb internationell irruption av denna berömda kock som också har blivit författare.
Topp 3 rekommenderade böcker av Xabier Gutiérrez
Fjärilarnas fristad
En roman med vilken Xabier Gutiérrez utforskar nya handlingsscenarier för att kasta sig in i en svart noir med talrika derivator, sociopolitiska implikationer och en spänning värdig vad som redan är en mycket anmärkningsvärd föreställning i öppen grav spänning.
På hotellet Baños de Panticosa, i den aragoniska Tenadalen, begår Valeria, en rwandisk sångerska, självmord genom att kasta sig ut i tomrummet från sitt rum. Hon var en stamkund, en kvinna med en dold historia vars motiv för att begå självmord ingen kunde misstänka. Vanessa, en botaniker som arbetar för en farmaceut som letar efter Edelweiss-blomman, mördas i en ensam enklav i närheten och begravs under snö.
Det är början på en rad mysterier som släpps lös under en av de värsta snöstormarna som regionen minns. Allt nyss upp när en privatdetektiv anländer för att undersöka Vanessas försvinnande, och var och en av hotellets anställda verkar gömma någon hemlighet.
Folkmordet i Rwanda, afrikanska magiska ritualer och legenderna om Tenadalen flätas samman i en berättelse som utspelar sig i en klaustrofobisk och isolerad miljö där vädret är avgörande.
kritisk smak
Bilden av en utredare som står inför ett av dessa olösta fall ger en första föreställning om komplexitet, sammanblandning, av någon form av gåta som förhindrar att sanningen framträder. Och som du alltid tänker på de ostraffade, de människor som skyddas av deras sociala, politiska eller könsmässiga villkor som kan ge dem någon form av privilegium även i otäcka frågor som mord.
Sanningen om Ferni -fallet, den som härrörde från Ferdinand Cubillos skjutdöd, tycks slå rot i mycket avlägsna frågor, och kanske är det orsaken till den svåra fastställandet av dess natur. Som gastronomisk kritiker var han den gamla gamle Ferni ibland gissad som fiender beroende på om han valde den ena eller andra sidan av sina hotellutvärderingar, men som om han skulle döda ...
Ett år efter det våldsamma dödsfallet har Vicente Parra, ertzaintza och dåvarande ansvarig för fallet, väl internaliserat all information som samlats in under månader och månader. Det är svårt att glömma ett lik som kräver rättvisa.
Tack vare det antagandet om det dåligt stängda fallet som något som väntar som ger genklang varje dag, hittar du snart obestridliga länkar i händelser av liknande mörk karaktär. Vicente rör sig mellan hopplösheten att kunna möta en seriemördare som han kanske inte kan fånga, och hoppet om att brottslingen har manifesterat sig igen.
Men varje mördare kan hata och döda för något. Det finns alltid ett underliggande motiv som, idisslat i det lämpliga sinnet, fungerar som en skyttel för den mest sammanfattande hämnden. Vad som händer idag är inte bara en av de mest omedelbara gårdagarna. Ibland måste man titta längre tillbaka i tiden så att dagens bitar äntligen kan passa ihop.
Bukett av rädsla
Vi är alla lite som de blivande oenologerna som besöker vingårdar och låter oss vägledas av den spännande historien om vinet, dess vila och dess praktiskt taget alkemiska process fram till den sista kroppen full av smaker och aromer av de bästa vinerna.
Just den aromen, den där buketten som väcks av att glaset flyttas verkar glida som en förvirrad arom i den här tomten som kommer från Riojas vingårdar. Vinmakaren Esperanza Morenos död väcker ett visst ondskefullt metaforiskt landskap mellan blod och vin.
Hennes kropp täckt av blod efter att ha slitits kan passera för en bestialisk reaktion från den hänsynslösa mördaren, men biträdande kommissionär Parra kan binda en annan ände med det uppenbara överdrivna våldet...
Den huvudmisstänkte är Roberto, Esperanzas partner. Och deras sökande anses vara väsentligt för att börja förstå vad som har hänt. Endast, som ofta är fallet vid andra tillfällen, bör sökningar av den gode utredaren betraktas som en väg full av förgreningar mot nya ledtrådar.
För att vägen till det onda aldrig är en rak linje, och ännu mindre i en miljö så mättad med ambitioner, intressen och överdriven önskan om framgång.
Andra rekommenderade böcker av Xabier Gutierrez...
Doften av brott
Valet av San Sebastián som miljö för mer än en handling av denna författare är alltid en extra bonus för mig. Vid många tillfällen har jag gått vilse i den här staden och alltid upptäcka nya fascinerande platser som, med sin artonhundratalets touch runt dess bukt och den fantastiska natur som skyddar den, verkligen verkar utformade för tusen och en roman.
Och naturligtvis har en svart tomt också en perfekt plats bland de mörkaste gatorna i staden, de som vänder ryggen till havet och som verkar vara inneslutna inom sina murar och välkomnar mysterier.
Designern Elena Castaños död för oss återigen närmare de mörka mordmotiven av ambitioner och avundsjuka som tagits till det yttersta i världar lika konkurrenskraftiga som mode eller gastronomi präglad med stjärnor...
Den gode Vicente Parra, ertzaintza, kommer att veta hur man kopplar Elenas fall till det med Cristian, vars död verkar bero på förgiftning. Båda dödsfallen är kopplade till samma vilja att övervinna motstånd och tysta röster mot den värsta fåfänga som kan fördunkla sinnet mot mord.
Tack för dina ord, Juan