Kuliner mangrupikeun puisi kanggo lalangit. Tapi éta ogé mangrupikeun prosa anu saé tina resep hungkul kana alkémia anu kahontal di dapur. Hikmah sareng sains anu ngalangkungan waktos masak ogé jaga pikeun nyusun simfoni akhir kadaharan dina titik persiapan sareng presentasi anu pangsaéna. ...
Éta henteu pernah nyeri pikeun ahli gastronomi sapertos Anthony Warner pikeun naékkeun sora pikeun nguciwakeun perampokan inteléktual sareng émosional anu tunduh kana muslihat pola diet keajaiban. Sadaya nabi palsu tina diet kaajaiban mangrupikeun kelompok charlatans, sanés disebatna sanés ...
Cicih guyonan tina saos, peterseli dina kaayaanana sareng cod al pil pil, halal pikeun mikawanoh penguasaan Karlos Arguiñano diantara kompor. Aya seueur pisan mangtaun-taun tukang masak hébat ieu dina tipi urang yén anjeunna parantos janten saurang deui di bumi. ...