Осим шала направљених од соса, першуна у изобиљу и бакалара ал пил пил, законито је међу пећима препознати мајсторство Карлоса Аргуиана. Толико је и толико година овог сјајног кувара на нашим телевизијама да је већ постао још један код куће.
И ... размишљајући о томе, чини се да са Јордијем Хуртадом дели тајну младости. Чини се да су мудрост и добра храна кључни ...
Карлос Аргуинано је предложио да у кухињу доведе оне који никада не нагазе, како би уживали не у томе да поједу добро јело, већ да га припреме. Кување као начин забаве, дељења, укуса и експериментирања. Простор који нас удаљава од стреса свакодневног живота и који нам омогућава да уживамо у властитим креацијама. Научите да ловите, пржите, смањујете, бланширате, маринирате; направите добар сос, припремите тесто, маринирајте месо; комбинујте састојке, управљајте временом кувања, побољшајте укусе.
Дизајнирано да научи оне који не знају и да оне који већ савладају вештину кувања претвори у одличне куваре. Референтно дело које треба увек имати при руци, које открива бескрајан универзум могућности које нуди неколико састојака и које такође укључује неке од Карлосових омиљених рецепата. Поредани по састојцима, научићемо да извучемо најбоље из сваког од њих и да се спремамо од једноставних јела за ручак до великих банкета за посебне прилике.
Књигу Радост кувања, Карлоса Аргуилана, сада можете купити овде: