Asnjëherë nuk dëmton një gastronomi profesionale si Anthony Warner ngrini zërin për të denoncuar grabitjen intelektuale dhe emocionale të nënshtrimit ndaj sharlatanëve të dietave të mrekullueshme.
Të gjithë ata pseudo-profetë të dietave të mrekullisë janë një tufë sharlatanësh, për të mos i quajtur ndryshe. Dieta e vetme që funksionon është dieta CLM (Hani gjysmën) e cila mund të shoqërohet me strategji plotësuese siç është përdorimi i pjatave më të vogla për të zvogëluar sasinë e ushqimit.
Çdo gjë tjetër është një dolli për diellin, me avantazhin e sharlatanëve të lartpërmendur të cilët gjithashtu guxojnë t'ju shesin një motor në formën e një libri, ushqimi me zinxhir x ose ndonjë milonga tjetër.
Dieta CLM natyrisht duhet të shoqërohet me sens të shëndoshë, nëse mund ta zëvendësoni atë gjysmë pjate me ushqime yndyrore me të tjera që janë po aq të kënaqshme dhe më pak të dëmshme, më mirë se më mirë, pa dyshim.
Përtej kësaj, propozimi im i veçantë në lidhje me dietën e vetme që funksionon pa ju përfunduar në proces, gjëja më e shquar në këtë libër është procedura e tij e mrekullueshme drejt çmontimit të mashtrimeve dhe shenjave të triumfit para peshores.
Me humor gjëja është më e mirë. Dhe ky libër është i mbushur me humor. Si të mos qeshni me dukshmërinë e mashtrimeve? Zbulimi i predikuesve të mrekullisë është aq i thjeshtë sa është e qartë se pjesa jonë e fajit për të qenë të mashtruar.
Ne të gjithë do të donim të humbnim peshë pa zbritur nga divani në të njëjtën mënyrë siç do të donim të ishim të pasur pa goditur ujin dhe pa luajtur as llotarinë.
Anthony Walter e quan pseudoshkencë dhe e kundërshton atë këdo që e predikon, qofshin ata aktorë, nutricionistë, mjekë apo institucione zyrtare. Biznesi për këto lloj gjërash është po aq joetik sa ai i mjekësisë alternative kundër sëmundjeve të pashërueshme.
Por, para se të bëhemi seriozë, le të qeshim përsëri. Le të lexojmë, edukojmë veten dhe të përfundojmë duke qenë të ndërgjegjshëm për të demaskuar kaq shumë budallenj.
Tani mund të blini librin The Pissed Off Chef, libri i ri nga kuzhinieri Anthony Warner, me zbritje këtu: