Përtej shakave të bëra me salcë, majdanoz me bollëk dhe cod al pil pil, është e ligjshme të njohësh mjeshtërinë e Karlos Arguiñano mes sobave. Ka kaq shumë vite të këtij kuzhinieri të madh në televizionet tona saqë ai tashmë është bërë edhe një tjetër në shtëpi.
Dhe…, me mendimin e dytë, ai duket se ndan me Jordi Hurtado sekretin e rinisë. Urtësia dhe ushqimi i mirë duket se janë çelësi ...
Karlos Arguiñano ka propozuar për të sjellë ata që nuk e shkelin kurrë në kuzhinë, për të përhapur kënaqësinë jo për të ngrënë një pjatë të mirë, por për ta përgatitur atë. Gatimi si një mënyrë për t'u argëtuar, ndarë, shijuar dhe eksperimentuar. Një hapësirë që na largon nga stresi i jetës së përditshme dhe që na lejon të shijojmë krijimet tona. Mësoni të vidhni, skuqni, zvogëloni, zbardhni, marinoni; bëni një salcë të mirë, përgatitni një brumë, marinoni një mish; kombinoni përbërësit, menaxhoni kohën e gatimit, përmirësoni shijet.
Projektuar për të mësuar ata që nuk dinë dhe për t'i kthyer ata që tashmë zotërojnë artin e gatimit në kuzhinierë të mëdhenj. Një vepër referimi që duhet të keni gjithmonë pranë, e cila zbulon universin e pafund të mundësive që ofrojnë disa përbërës dhe që përfshin gjithashtu disa nga recetat e preferuara të Karlos. Të renditura sipas përbërësve, ne do të mësojmë të nxjerrim më të mirën nga secili prej tyre dhe të përgatitemi nga pjatat e thjeshta për drekë deri në bankete të mëdha për raste të veçanta.
Tani mund të blini librin Gëzimi i gatimit, nga Karlos Arguilano, këtu: