E le afaina se faapolofesa gastronomia pei Anthony Warner sii lou leo e taʻusalaina le atamai ma lagona faomea o le lolo atu i le charlatans o vavega meaai.
O perofeta pepelo uma ia o vavega o taumafataga o ni faaputuga charlatans, aua le valaauina i latou o se isi mea. Pau lava le taumafataga e aoga o le CLM ('Ai' afa) taumafataga e mafai ona o faatasi ma taʻiala felagolagomaʻi pei o le faʻaaogaina o tamaʻi ipu e faʻaititia ai le aofaʻi o taumafa.
Uma isi mea uma o se faʻamanuia i le la, ma le faʻaaogaina o taʻua muamua charlatans oe foi totoa e faʻatau atu ia oe se uila afi i le tulaga o se tusi, x-filifili meaʻai poʻo se isi lava milonga.
O le taumafataga a le CLM o le mea moni e tatau ona o faʻatasi ma le mafaufau lelei, pe a fai e mafai ona e suia le afa o le ipu ipu meaʻai puta mo isi e pei ona faʻamalieina ma laititi le leaga, sili atu le lelei nai lo le masalosalo.
I tua atu o lenei, laʻu faʻapitoa talosaga e faatatau i le naʻo taumafataga e galue e aunoa ma le faʻamutaina o oe i le gaioiga, o le sili ona ofoofogia mea e uiga i lenei tusi o lona matagofie auala i le faʻaleaogaina o pepelo ma faʻailoga o le manumalo i luma o le fua.
Ma le malie o le mea e sili atu. Ma o lenei tusi ua tumu i mea malie. Faʻafefea ona le ata i le manino o le taufaasese? O le ufiufiina o le aufailotu o le vavega e faigofie tele e pei ona manino mai o le tatou tuuaiga o le faʻaseseina.
Tatou te mananaʻo uma e paʻu le mamafa e aunoa ma le o ese mai le nofoa umi i le auala lava e tasi tatou te manaʻo ai e mauʻoa e aunoa ma le taina o le vai ma aunoa ma le taʻalo o le lulu.
Ua taʻua e Anthony Walter, o le pseudoscience ma le tetee faasaga i soo se tasi na te folafolaina, pe o ni tagata fai ata, o ni tagata fai meaʻai, o ni fomaʻi pe o ni ofisa aloaia. O le pisinisi e uiga i nei ituaiga o mea e le talafeagai ma isi vailaʻau faʻasaga i faʻamaʻi le mafai ona togafitia.
Ae, ae tatou te leʻi oʻo i se mea taua, tatou toe toē. Sei o tatou faitau, aʻoaʻoina i tatou lava ma iu ai i le mataala e tatala mai le tele o tagata valea.
E mafai nei ona e fa'atau le tusi The Pissed Chef, le tusi fou a le chef Anthony Warner, i se fa'aitiitiga iinei: