3 بهترين ڪتاب يوٿم اوٽولنگي جا

جڏھن کان مون ڪجھ سال ا chick مرچن بابت ھڪڙو پراڻو ۽ وسيع ڪڪ بڪ پڙھيو ھو ، مون سمجھيو ھو ته کاulي پيتي جو پنھنجو ادب پڻ آھي. Becauseو ته جيڪڏھن ڪمزور ادب ختم ٿي و assaultي اسان جي جذبن تي ، پڻ باورچی خانه اهو انهن اهم ڊرائيو کي بيدار ڪرڻ جي قابل آهي لذت ۽ سڀ کان اهم ضرورت جي وچ ۾. ۽ انهن رستن ۾ مشهور شيف يوتم اوتولنگيسٽون ۽ پنن جي وچ ۾ گم ٿي ويو ۽ سفيد مختلف خوشبوء ۽ حڪمت سان پکڙيل آهي، جهڙوڪ تالو جي ڪاما سوتر يا خوشيء جي واديء جو هڪ وديم جيڪو اسان کي زبان جي چوٽي کان پيٽ تائين ڇڪي ٿو ...

يقينا ، موجوده کا timesو وقت اسان جي اڪثر گوشت خور غذا جي تبديلي ڏانهن اشارو ڪري ٿو سبزيات جي طرف. ۽ اهو آهي جتي Ottolenghi اسان کي هر سبزي، ڀاڄين يا ڌرتيء تي ڪنهن ٻئي ميوو مان بهترين حاصل ڪرڻ جي حوالي ڪري ٿو. ڇو ته ها، شايد omnivores هجڻ ڪنهن به ٻوٽي تائين محدود ٿي سگهي ٿو، جيترو پري تائين، گوشت جي واپرائڻ کي ڇڏي ڏئي ٿو جيڪو وسيلن جي وڌيڪ استحصال ڏانهن اشارو ڪري ٿو.

ائين نه آهي ته هتي ٻانهو ڏندن جي پڇاڙي نه ٿو ڪري ته سور جي ڪنهن به فائدي ۾. پر گوشت ۾ ڪجهه خرچ ڪرڻ جي قابل هوندو، جڏهن، سال گذري ويندا آهن، سڀ کان وڌيڪ سبز منن جو بهترين هضم، جيڪو زمين اسان کي فراهم ڪري ٿي، دريافت ڪيو ويندو.

مٿي 3 تجويز ڪيل ڪتاب يوٿم اوٽولنگي پاران

سادي باورچی خانه

يوٽم اوٽولنگهي جا ڪتاب، هڪ شيف جنهن اسان جي سمجھڻ، پچائڻ ۽ ڀاڄيون کائڻ جو انداز بدلائي ڇڏيو آهي، هميشه حواس لاءِ هڪ دعوت آهي. سادو باورچی خانههن جو تازو ۽ ڊگهي انتظار وارو ڪم، يقيناً ڪو به استثنا نه آهي. معمولي جوش ۽ عجب سان ٺهيل، هن ڪتاب ۾ هڪ سئو ٽيهه ڀاڄيون اهي سڀ تصوراتي عنصر ۽ ذائقن جي ميلاپ تي مشتمل آهن، جن کي Ottolenghi اسان کي عادت بڻايو آهي ته گهٽ ۾ گهٽ مشڪل سان وڌ کان وڌ لطف حاصل ڪري سگهون.

اصل ۽ لذيذ، جي ترڪيبون سادو باورچی خانه اهي هتي تمام گهڻو رسائي لائق آهن ڇهن تمام سادي اصولن جي مهرباني جن جي سڃاڻپ انفرادي تصويرن جي ذريعي ڪئي وئي آهي: S = نفيس پر آسان. I = پينٽري ۾ ضروري. M = گھٽ و moreيڪ آھي. P = سستي. L = اڳ ۾ تيار. E = ايڪسپريس

اوٽولنگي جي ھدايتن جي مھرباني ، ٽيبل تي شاندار کا mealو وجھڻ ٽيھ منٽن کان به گھٽ وقت ۾ ، ھڪڙي سوادج ترڪيب singleاھڻ ھڪڙي ڪنٽينر سان ، يا پھريائين تيار ٿيل کا dishا پيش ڪرڻ تمام سادو ، و relaxيڪ آرامده ۽ مزيدار آھي ، bothئي انھن لاءِ جيڪي نٿا ڪن. باورچی خانه ۾ جذبات ۽ جرئت سان ورهائڻ چاهيندا آهن جيئن انهن لاءِ جيڪي پنهنجي زندگي کي تمام گهڻو پيچيده ڪرڻ نٿا چاهين جڏهن اهو پچائڻ ۾ اچي ٿو.

ذائقو

ڪابه سبزي بغير ان جي سڀ کان وڌيڪ دلچسپ crossbreeding کان سواء. توهان کي پنهنجي طور تي ڪجهه به تحقيق ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ھن ڪتاب سان Motherرتي ماءُ جا سtsئي راز توھان لاءِ کليل آھن.

هن اهم ڪتاب ۾، Ottolenghi ۽ Belfrage ڀاڄين جي کاڌن جي ڪنن کي تجديد ڪيو ۽ ان کي ايندڙ سطح تي وٺي. ٽن حصن ۾ ورھايل ، جيڪي پاڪ طريقن کي بيان ڪن ٿا جھڙوڪ برائيزنگ ، انھن جي وچ ۾ basicا ofين جا چار بنيادي جوڙا ۽ ذائق جي شدت جي حد ، ھي ڪتاب ظاھر ڪري ٿو ته ڪيئن استعمال ڪجي روزمره جي vegetablesا ofين جي و potential ۾ و potential صلاحيت کي استعمال ڪرڻ لاءِ ھڪڙو غير معمولي باورچی خانه سوادج اھڻ لاءِ.

هن جي هڪ سئو کان وڌيڪ ترڪيبون، شاندار تصويرون سان گڏ، Ottolenghi جي پوئلڳن ۽ سڀني سبزي جي شوقين کي خوش ڪندو.

وڌاءُ

حيرت انگيز طور تي لذيذ سلاد کان وyي دلدار داخلا ۽ شاندار ڊريسٽس تائين ، وڌاءُ اهو ڀاڄين ۽ omnivores سان گڏو گڏ عام عوام لاء هڪ ضروري آهي، جيڪي پنهنجي شاندار ترڪيبون ذريعي ڀاڄيون پچائڻ ۽ کائڻ جو هڪ نئون طريقو ڳوليندا.

Yotam Ottolenghi دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور شيف مان هڪ آهي. جي وڏي ڪاميابي کان پوء يروشلمهن ڊگهي انتظار جي نئين ڪتاب ۾، Ottolenghi هڪ نمايان طور تي ذاتي طريقي سان مختلف سبزي کاڌي کي ٻيهر ڳولي ٿو.

پچائڻ جي طريقي سان درجه بندي ، 150 کان و recipيڪ ترڪيبون جيڪي ھن پيش ڪيون آھن موسمي شين ۽ مصالحن تي زور ڏين ٿيون ، پيش ڪن ٿيون شديد ذائقن جي وسيع رينج. اهڙيءَ طرح، ان جا لذيذ، لذيذ ۽ رنگين ڀاڄيون ٺهن ٿيون وڌاءُ ڀاڄين ۽ عام عوام ٻنهي لاءِ لازمي آهي، جيڪي ڀاڄيون پچائڻ ۽ کائڻ جو هڪ نئون طريقو ڳوليندا.

شرح پوسٽ

تبصرو ڪيو

هي سائيٽ اسپام کي گهٽائڻ لاء اکزمٽ استعمال ڪري ٿو. سکو ته توهان جي تجويز ڪيل ڊيٽا کي ڪيئن عمل ڪيو وڃي.