د ساس څخه جوړ شوي ټوکو سربیره ، په کثافاتو کې پارسلي او د کوډ ال پیل پیل ، دا جائز دی چې د چولیو په مینځ کې د کارلوس ارګیوانو مهارت ولرئ. زموږ په تلویزیونونو کې د دې عالي پخلي ډیری او ډیری کلونه شتون لري چې هغه دمخه په کور کې یو بل شوی.
او ... ، د دې په اړه فکر کول ، هغه داسې ښکاري چې د جورډي هورډوډو سره د ځوانانو راز شریک کړي. پوهه او ښه خواړه کلیدي بریښي ...
کارلوس ارګیوانو وړاندیز کړی چې هغه څوک راوړي چې هیڅکله دې پخلنځي ته نه راځي ، د ښه ډوډۍ خوړلو نه خوښي خپروي ، مګر د دې چمتو کول. د ساتیرۍ ، شریکولو ، خوند او تجربې کولو لپاره د یوې لارې په توګه پخلی. یو ځای چې موږ د ورځني ژوند فشار څخه لرې کوي او دا موږ ته اجازه راکوي له خپلو تخلیقاتو څخه خوند واخلو. ښکار کول ، غوړول ، کمول ، بلینچ کول ، میرینټ کول؛ یو ښه ساس جوړ کړئ ، ډوډۍ چمتو کړئ ، غوښه وچ کړئ اجزا یوځای کړئ ، د پخلي وخت اداره کړئ ، خوندونه لوړ کړئ.
د هغو کسانو د ښوولو لپاره ډیزاین شوی چې نه پوهیږي او هغه څوک وګرځوي چې دمخه یې د پخلي هنر په لوی پخلي بدل کړی. د تل لپاره په لاس کې د حوالې کار ، کوم چې د امکاناتو لامحدود کائنات څرګندوي چې یو څو اجزا وړاندیز کوي او پدې کې د کارلوس ځینې غوره ترکیبونه هم شامل دي. د اجزاوو له مخې ترتیب شوي ، موږ به زده کړو چې له هر یو څخه غوره ترلاسه کړو ، او د ساده ډوډۍ څخه د غرمې ډوډۍ ته د ځانګړي فرصتونو لپاره لوی ضیافتونو ته چمتو کول.
تاسو اوس کولی شئ د کارلوس ارګیلانو لخوا د پخلي خوښۍ کتاب دلته واخلئ: