Kulinarija yra poezija gomuriui. Bet tai taip pat yra puiki proza nuo paprasto recepto iki virtuvėje pasiektos alchemijos. Išmintis ir mokslas, peržengiantys virimo laiką, taip pat rūpestis sudaryti paskutinę maisto simfoniją geriausiu jos paruošimo ir pateikimo tašku. ...
Tokiam gastronomijos profesionalui kaip Anthony Warneris niekada nepakenks pakelti balsą, kad pasmerktų intelektualinį ir emocinį apiplėšimą, kurį reiškia pasidavimas stebuklingų dietų šarlatanams. Visi tie stebuklingų dietų pseudopranašai yra šarlatanų grupė, kad jų nepavadinčiau kitais ...
Be anekdotų iš padažo, gausių petražolių ir menkės pil pil, tarp krosnių teisėta pripažinti Karloso Arguiñano meistriškumą. Mūsų televizoriuose tiek daug ir tiek daug šio puikaus virėjo metų, kad jis namuose tapo dar vienu. ...