Be anekdotų, pagamintų iš padažo, gausių petražolių ir menkės pil pil, tikrai galima atpažinti Karloso Arguiñano meistriškumą virtuvėje. Šio puikaus virėjo mūsų televizijose tiek metų, kad namuose jis jau tapo dar vienu.
Ir... pagalvojus apie tai, atrodo, kad jis dalijasi su Jordi Hurtado jaunystės paslaptimi. Atrodo, kad svarbiausia išmintis ir geras maistas...
Karlosas Arguiñano pasiūlė į virtuvę įnešti tuos, kurie niekada neįkelia kojos, skleisti malonumą ne tik valgyti gerą patiekalą, bet ir jį gaminti. Maisto gaminimas kaip būdas linksmintis, dalintis, išbandyti ir eksperimentuoti. Erdvė, kuri atitolina mus nuo kasdienio gyvenimo streso ir leidžia mėgautis savo kūryba. Išmokite brakonieriauti, troškinti, sumažinti, blanširuoti, marinuoti; pasigaminti gerą padažą, paruošti tešlą, pamarinuoti mėsą; derinkite ingredientus, valdykite gaminimo laiką, pagerinkite skonį.
Sukurta išmokyti tuos, kurie nemoka, ir tuos, kurie jau įvaldę maisto gaminimo meną, paversti puikiais virėjais. Nuorodų kūrinys, kurį visada turėkite po ranka, atskleidžiantis begalinę kelių ingredientų teikiamų galimybių visumą ir kuriame taip pat yra keletas mėgstamiausių Karloso receptų. Surūšiuoti pagal ingredientus, išmoksime iš kiekvieno iš jų išnaudoti geriausią naudą ir paruošti viską nuo paprastų patiekalų pietums iki didelių banketų ypatingoms progoms.
Dabar galite nusipirkti Karloso Arguilano knygą „Maisto gaminimo džiaugsmas“ čia: