សៀវភៅល្អបំផុតទាំង 3 ដោយ Xabier Gutiérrez
តំបន់នីមួយៗអាចត្រូវបានបំប្លែងទៅជាការកំណត់ប្រលោមលោក។ ហើយប្រភេទ noir គឺជាឆ័ត្រដែលចក្រវាឡច្នៃប្រឌិតថ្មីអាចជ្រកកោនបាន ដែលក្នុងករណី Xabier Gutiérrez ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "noir gastronomic" (មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយបទពិសោធន៍មហន្តរាយមួយចំនួនបន្ទាប់ពី ...