Kuliner yaiku puisi kanggo langit-langit. Nanging uga prosa sing apik banget saka resep mung nganti alkimia sing ditemokake ing pawon. Kawicaksanan lan ilmu sing ngluwihi wektu masak uga kudu nyipta simfoni pungkasan panganan kanthi persiapan lan presentasi paling apik. ...
Ora nate lara kanggo profesional gastronomi kaya Anthony Warner ngunggahake swara kanggo nyalahake perampokan intelektual lan emosional sing tundhuk karo pola makan keajaiban. Kabeh nabi palsu ing panganan ajaib minangka klompok charaton, ora diarani liyane ...
Ngliwati Lawakan digawe saka saos, peterseli akeh banget lan cod al pil pil, sah dingerteni penguasaan Karlos Arguiñano ing antarane kompor. Ana pirang-pirang taun suwene tukang masak hebat ing televisi iki, dheweke wis dadi siji maneh ing omah. ...