最高の料理本4冊

クックブック

料理は味覚のための詩です。 しかし、それは単なるレシピからキッチンで達成される錬金術までの絶妙な散文でもあります。 調理時間を超えた知恵と科学、そして調理とプレゼンテーションの最良の時点で料理の最終的な交響曲を構成することに気を配っています。 ..。

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アンソニー・ワーナーによる腹を立てたシェフ

シェフの本-腹を立てて

アンソニー・ワーナーのような美食の専門家が声を上げて、奇跡の食事療法のシャーラタンに屈することを意味する知的で感情的な強盗を非難することは決して痛いことではありません。 奇跡の食事療法のそれらすべての疑似預言者は、彼らを別のものと呼ぶのではなく、山師のグループです...

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KarlosArguilanoによる料理の喜び

ソースで作られたジョーク、豊富なパセリ、タラのピルピルを超えて、ストーブの中でカルロスアルギニャーノの習得を認めることは合法です。 私たちのテレビにはこの素晴らしい料理人が何年もいるので、彼はもう一人の家にいます。 ..。

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