4 ספרי הבישול הטובים ביותר
הקולינריה היא שירה לחיך. אבל היא גם פרוזה מצוינת מהמתכון גרידא לאלכימיה שהושגה במטבח. חוכמה ומדע החורגים מעבר לזמני הבישול כמו גם לדאוג להלחין את הסימפוניה האחרונה של האוכל בנקודת הכנה והצגה הטובה ביותר. ...
ספרי בישול
השף המעוצבן מאת אנתוני וורנר
אף פעם לא מזיק לאיש מקצוע בגסטרונומיה כמו אנתוני וורנר להרים את קולו כדי להוקיע את השוד האינטלקטואלי והרגשי שמשמעותו להיכנע לשרלטנים של דיאטות נס. כל אותם נביאי פסאודו של דיאטות הפלא הם קבוצה של שרלטנים, לא לקרוא להם אחר ...
שמחת הבישול, מאת קרלוס ארגוילאנו
מעבר לבדיחות העשויות רוטב, הפטרוזיליה בשפע והבקלה אל פיל פיל, מותר להכיר בשליטה של קרלוס ארגויאנו בין התנורים. יש כל כך הרבה שנים של הטבח הגדול הזה בטלוויזיות שלנו שהוא כבר הפך לאחת נוספת בבית. ...