Ihe onyonyo nke onye nyocha na -eche ihu otu n'ime okwu ikpe ndị a edozighị emezi na -enye echiche mbụ nke mgbagwoju anya, ntigbu, ụdị enigma na -egbochi eziokwu ịpụta. Dịkwa ka ị na -eche mgbe niile maka enweghị ntaramahụhụ, ndị ahụ na -echebe site na ọnọdụ mmekọrịta ọha na eze, ndọrọ ndọrọ ọchịchị ma ọ bụ okike nke nwere ike inye ha ụdị ihe ùgwù ọbụlagodi n'ihe ọjọọ dịka igbu ọchụ.
Eziokwu gbasara ikpe Ferni, nke sitere na ogbugbu Ferdinand Cubillo, yiri ka ọ gbanyere mkpọrọgwụ n'okwu ndị dịpụrụ adịpụ, ma eleghị anya nke ahụ bụ ihe kpatara mkpebi siri ike nke ọdịdị ya. Dị ka onye na -akatọ gastronomic na ọ bụ, ezigbo Ferni nwere ike na -eche mgbe ụfọdụ dị ka ndị iro dabere ma ọ họọrọ otu akụkụ ma ọ bụ nke ọzọ na nyocha ụlọ oriri na ọ hotelụ ,ụ ya, mana ọ dị ka igbu ...
Otu afọ ka ọnwụ ime ihe ike ahụ gasịrị, Vicente Parra, ertzaintza na onye na -ahụ maka ikpe n'oge ahụ, etinyela ozi niile anakọtara maka ọnwa na ọnwa. O siri ike ichefu ozu na -achọ ikpe ziri ezi.
N'ihi echiche a nke ikpe emechiri emechi dị ka ihe na -echere na -emegharị kwa ụbọchị, n'oge na -adịghị anya, ị ga -ahụ njikọ na -enweghị mgbagha na ihe omume nke ụdị ọchịchịrị. Vicente na -agagharị n'etiti enweghị olileanya nke inwe ike izute onye na -egbu ọchụ nke ọ na -enweghị ike ijide, yana olileanya nke onye omekome ahụ egosipụtawo ọzọ.
Mana ọ bụla ogbu mmadụ nwere ike ịkpọ asị ma gbuo maka ihe. A na -enwe ebumnobi na -apụtachaghị ìhè nke na -enwu gbaa n'uche dị mma, na -eje ozi dị ka ụgbọ njem maka mmegwara mkpirikpi. Ihe na -eme taa abụghị naanị ihe kacha nso ụnyaahụ. Mgbe ụfọdụ, ị ga -eleba anya azụ n'oge ka iberibe nke taa wee jikọta ọnụ n'ikpeazụ.
Ị nwere ike zụta akwụkwọ akụkọ ugbu a Ụtọ dị egwu, akwụkwọ ọhụrụ nke Xabier Gutiérrez, ebe a: