Kuliner adalah puisi untuk langit-langit mulut. Tapi itu juga prosa yang indah dari resep belaka hingga alkimia yang dicapai di dapur. Kebijaksanaan dan ilmu pengetahuan yang melampaui waktu memasak serta kepedulian untuk menyusun simfoni akhir makanan pada titik persiapan dan penyajian terbaiknya. ...
Tidak ada salahnya bagi seorang profesional gastronomi seperti Anthony Warner untuk mengangkat suaranya untuk mengecam perampokan intelektual dan emosional yang berarti menyerah pada penipu diet ajaib. Semua nabi palsu dari diet ajaib itu adalah sekelompok penipu, tidak untuk menyebut mereka yang lain ...
Di luar lelucon yang terbuat dari saus, peterseli yang berlimpah dan cod al pil pil, adalah sah untuk mengakui penguasaan Karlos Arguiñano di antara kompor. Ada begitu banyak dan bertahun-tahun juru masak hebat ini di televisi kita sehingga dia telah menjadi satu lagi di rumah. ...