Beyond blag yo te fè nan sòs, pèsi an abondans ak kòd la pil pil, li se legal yo rekonèt metriz nan Karlos Arguiñano nan mitan recho yo. Gen anpil ak anpil ane sa a gwo kwit manje sou televizyon nou ke li te deja vin yon sèl plis nan kay la.
Ak ..., panse sou li, li sanble yo pataje ak Jordi Hurtado sekrè a nan jèn yo. Sajès ak bon manje sanble kle ...
Karlos Arguiñano te pwopoze yo pote moun ki pa janm etap sou li nan kwizin nan, gaye plezi a pa nan manje yon bon plat, men pou prepare li. Kwit manje kòm yon fason yo gen plezi, pataje, gou ak eksperyans. Yon espas ki pran nou lwen estrès la nan lavi chak jou ak ki pèmèt nou jwi kreyasyon pwòp nou yo. Aprann poche, fri, diminye, blanchi, marin; fè yon bon sòs, prepare yon farin, marinate yon vyann; konbine engredyan, jere fwa kwit manje, amelyore gou.
Ki fèt yo anseye moun ki pa konnen ak vire moun ki deja metrize atizay la pou kwit manje nan kwit manje gwo. Yon travay referans toujou gen nan men, ki revele linivè a enfini nan posiblite ke yon engredyan kèk ofri ak ki gen ladan tou kèk nan resèt pi renmen Karlos la. Ranje pa engredyan, nou pral aprann jwenn soti nan pi bon nan chak youn nan yo, epi yo prepare soti nan asyèt ki senp pou manje midi gwo bankè pou okazyon espesyal.
Ou kapab kounye a achte liv Kè kontan nan kwit manje, pa Karlos Arguilano, isit la: