Osim viceva napravljenih od umaka, peršina u izobilju i bakalara al pil pil, zakonito je među pećima prepoznati majstorstvo Karlosa Arguiñana. Toliko je i toliko godina ovog izvrsnog kuhara na našim televizijama da je već postao jedan više kod kuće.
I ... razmišljajući o tome, čini se da s Jordijem Hurtadom dijeli tajnu mladosti. Čini se da su mudrost i dobra hrana ključni ...
Karlos Arguiñano predložio je da u kuhinju dovede one koji nikad ne nagaze, kako bi širili užitak ne pojesti dobro jelo, već ga pripremiti. Kuhanje kao način zabave, dijeljenja, kušanja i eksperimentiranja. Prostor koji nas udaljava od stresa svakodnevnog života i koji nam omogućuje uživanje u vlastitim kreacijama. Naučite loviti, pržiti, smanjivati, blanširati, marinirati; napraviti dobar umak, pripremiti tijesto, marinirati meso; kombinirajte sastojke, upravljajte vremenom kuhanja, poboljšajte okuse.
Dizajnirano da pouči one koji ne znaju i da one koji već svladaju kuhanje pretvori u velike kuhare. Referentno djelo koje će vam uvijek biti pri ruci, a koje otkriva beskrajni svemir mogućnosti koje nudi nekoliko sastojaka i koje uključuje i neke od Karlosovih omiljenih recepata. Razvrstani po sastojcima naučit ćemo izvući najbolje iz svakog od njih te se pripremati od jednostavnih jela za ručak do velikih domjenaka za posebne prigode.
Knjigu Radost kuhanja Karlosa Arguilana sada možete kupiti ovdje: