Txhua qhov chaw tuaj yeem hloov mus rau qhov chaw tsis tseeb. Thiab cov hom dub yog lub kaus nyob rau hauv uas lub ntiaj teb muaj tswv yim tshiab tuaj yeem nyob hauv qhov chaw, nyob rau hauv rooj plaub ntawm Xabier Gutierrez twb tau ua lub npe hu ua Ā«gastronomic nojĀ» (Tsis muaj dab tsi ua nrog qee qhov kev paub txaus ntshai tom qab mus ntsib qee lub tsev noj mov ominous).
Kev tso dag ib sab, lub tswv yim twb tau muab sau ua ke raws li qhov kev pom zoo, rau lub sijhawm txwv rau nws tus tsim, nyob ib puag ncig nws qhov kev ua yeeb yam hauv chav ua noj uas xav tsis thoob tshaj plaws tau maj mam npaj. Tsis muaj ib qho tsis ntseeg ib qho kev sib xyaw ua ke uas tus sau kuj ua rau muaj nyob rau hauv ib hom ntawv dav dav hauv phau ntawv txhais lus thiab kev paub txog lub ntiaj teb ua noj tshiab tau kov yeej rau qhov laj thawj.
Kev ua noj ua haus nce zuj zus rau kev ua kom zoo dua yam tsis tso tseg pampering thiab mob siab rau; rau kev sim nrog kov ntawm elitism; rau hedonism ua qhov tseem ceeb sensory txaus siab.
Thiab nyob rau hauv cov chaw no, Xabier cov ntaub ntawv tseem ceeb nyob ib puag ncig ambitions hloov mus rau hauv animosity, los yog kev tshawb nrhiav rau kev ua tiav tau tig mus rau kev npau taws. Tsis muaj qhov tsis ntseeg, qhov kev nthuav qhia dichotomous ntawm dazzling teeb ntawm kev vam meej tiv thaiv cov duab ntxoov ntxoo uas ib txwm haunt txhua tus tib neeg yog kev vam meej.
Rau cov so, nrog ze thiab muaj zog geographical references xws li ntawm Dolores Redondo, qhov xwm txheej kuj nrog rau ib tus rau kev cuam tshuam kev sib txuas lus uas taw qhia rau kev cuam tshuam thoob ntiaj teb tam sim no ntawm tus kws ua noj ua haus-tig-tus kws sau ntawv.
Sab saum toj 3 cov phau ntawv pom zoo los ntawm Xabier GutiƩrrez
Lub hav zoov ntawm butterflies
Ib qho tshiab uas Xabier GutiƩrrez tshawb txog cov xwm txheej tshiab kom nkag mus rau hauv lub suab dub nrog cov lus qhia txog kev cuam tshuam, cuam tshuam txog kev noj qab haus huv thiab kev ntxhov siab tsim nyog ntawm dab tsi yog qhov ua tau zoo heev hauv kev qhib qhov ntxa tsis txaus ntseeg.
Ntawm lub tsev so BaƱos de Panticosa, hauv Aragonese Tena Valley, Valeria, tus neeg hu nkauj Rwandan, tua tus kheej los ntawm kev muab nws tus kheej pov rau hauv qhov khoob ntawm nws chav. Nws yog ib tus neeg siv khoom tsis tu ncua, tus poj niam uas muaj keeb kwm zais cia uas nws lub siab xav tua tus kheej tsis muaj leej twg xav tau. Vanessa, kws kho tsiaj ua haujlwm rau tus kws muag tshuaj nrhiav lub paj Edelweiss, raug tua nyob rau hauv ib qho chaw kho siab nyob ze thiab faus hauv qab daus.
Nws yog qhov pib ntawm kev paub tsis meej uas tau tshwm sim thaum lub caij ntuj nag cua daj cua dub phem tshaj plaws uas thaj av nco txog. Txhua yam tsis txaus ntseeg thaum tus kws tshawb nrhiav ntiag tug tuaj txog los tshawb xyuas Vanessa qhov ploj mus, thiab txhua tus neeg ua haujlwm hauv tsev so zoo li zais qee qhov zais cia.
Rwandan genocide, African tej yam yees siv rituals thiab cov dab neeg ntawm Tena Valley yog intertwined nyob rau hauv ib zaj dab neeg teem nyob rau hauv ib tug claustrophobic thiab cais ib puag ncig nyob rau hauv uas huab cua yog txiav txim.
Critical tsw
Daim duab ntawm tus neeg tshawb nrhiav ntsib ib qho ntawm cov teeb meem tsis daws teeb meem no muab thawj qhov kev xav ntawm qhov nyuaj, ntawm kev cuam tshuam, ntawm qee yam enigma uas tiv thaiv qhov tseeb tsis tshwm sim. Thiab raws li koj ib txwm xav txog qhov tsis raug nplua, cov neeg no tau tiv thaiv los ntawm lawv txoj kev sib raug zoo, kev nom kev tswv lossis poj niam txiv neej uas tuaj yeem ua rau lawv muaj qee yam tshwj xeeb txawm tias muaj teeb meem phem xws li kev tua neeg.
Qhov tseeb txog Ferni rooj plaub, ib qho uas tshwm sim los ntawm kev tua tuag ntawm Ferdinand Cubillo, zoo li tau pib hauv paus hauv tej thaj chaw deb heev, thiab tej zaum yog vim li cas rau qhov kev txiav txim siab nyuaj ntawm nws qhov xwm txheej. Raws li tus kws tshaj lij gastronomic uas nws yog, zoo qub Ferni tuaj yeem kwv yees lub sijhawm ua yeeb ncuab nyob ntawm seb nws xaiv ib sab lossis lwm qhov ntawm nws qhov kev ntsuam xyuas tsev so, tab sis zoo li yuav tua ...
Ib xyoos tom qab kev tuag hnyav, Vicente Parra, ertzaintza thiab tus neeg saib xyuas cov ntaub ntawv nyob rau lub sijhawm ntawd, tau ua haujlwm zoo hauv txhua cov ntaub ntawv khaws cia ntau lub hlis thiab hli. Nws yog ib qho nyuaj rau tsis nco qab lub cev uas xav tau kev ncaj ncees.
Ua tsaug rau qhov kev xav no ntawm cov ntaub ntawv kaw tsis zoo raws li qee yam tseem tab tom tshwm sim txhua hnub, koj yuav pom cov kev sib txuas tsis ntev los no hauv cov xwm txheej ntawm qhov xwm txheej tsaus ntuj. Vicente txav ntawm qhov kev cia siab ntawm kev muaj peev xwm ntsib tus neeg tua neeg uas nws tsis tuaj yeem ntes tau, thiab kev cia siab tias tus neeg ua phem tau tshwm sim dua.
Tab sis txhua tus neeg tua neeg muaj peev xwm ntxub thiab tua rau ib yam dab tsi. Muaj ib txwm muaj kev xav hauv qab uas, ruminated nyob rau hauv lub siab lub sij hawm, ua hauj lwm raws li ib tug shuttle rau lub ntsiab lus kawg kua zaub ntsuab. Qhov tshwm sim hnub no tsis yog ib qho teeb meem ntawm tam sim no nag hmo. Qee lub sij hawm koj yuav tsum tau saib ntxiv rov qab rau lub sijhawm kom cov khoom niaj hnub no tuaj yeem sib haum ua ke.
Pob paj ntawm kev ntshai
Peb txhua tus yog me ntsis ntawm cov budding winemakers uas mus saib wineries thiab cia peb tus kheej raug coj los ntawm zaj dab neeg zoo siab ntawm caw, nws so thiab nws cov txheej txheem alchemical mus txog rau thaum kawg lub cev tag nrho ntawm tsw thiab aromas ntawm qhov zoo tshaj plaws ntawm wines.
Precisely hais tias aroma, lub bouquet uas yog sawv los ntawm txav lub iav zoo li swb zoo li ib tug tsis meej pem aroma nyob rau hauv no zajlus uas tuaj txog ntawm lub Rioja vineyards. Kev tuag ntawm oenologist Esperanza Moreno awakens ib tug tej yam kev phem metaphorical scenery ntawm ntshav thiab cawv.
Nws lub cev npog hauv cov ntshav tom qab raug txiav yuav dhau los ntawm cov tshuaj tiv thaiv tsiaj nyaum los ntawm tus neeg tua neeg tsis zoo, tab sis Tus Lwm Thawj Coj Parra tuaj yeem khi lwm txoj hlua nrog qhov pom tseeb tias muaj kev kub ntxhov ntau dhau ...
Tus neeg raug liam tseem ceeb yog Roberto, Esperanza tus khub. Thiab koj qhov kev tshawb nrhiav yog suav tias yog qhov tseem ceeb kom pib nkag siab txog qhov tau tshwm sim. Tsuas yog, raws li feem ntau tshwm sim rau lwm lub sijhawm, kev tshawb nrhiav yuav tsum tau txiav txim siab los ntawm tus kws tshawb fawb zoo raws li txoj hauv kev uas muaj kev cuam tshuam rau cov thawj coj tshiab.
Vim hais tias txoj kev mus rau kev phem tsis yog ib txoj kab ncaj nraim, thiab txawm tsawg dua nyob rau hauv ib puag ncig yog li saturated los ntawm ambitions, kev txaus siab thiab inordinate xav tau kev vam meej.
Lwm cov phau ntawv pom zoo los ntawm Xabier Gutierrezā¦
Cov ntxhiab tsw ntawm kev ua txhaum
Qhov kev xaiv ntawm San SebastiƔn raws li qhov chaw rau ntau tshaj ib zaj dab neeg los ntawm tus sau phau ntawv no yog ib qho ntxiv ntxiv rau kuv. Muaj ntau zaus kuv tau poob rau hauv lub nroog no, ib txwm nrhiav pom qhov chaw zoo nkauj tshiab uas, nrog rau nws lub xyoo pua puv 19 nyob ib ncig ntawm nws lub bay thiab cov xwm txheej zoo nkauj uas nyob hauv nws, yeej zoo li tsim rau ib txhiab thiab ib phau ntawv tshiab.
Thiab ntawm chav kawm, ib daim ntaub dub kuj muaj qhov chaw zoo tshaj plaws ntawm txoj kev tsaus ntuj tshaj plaws ntawm lub nroog, cov neeg uas tig rov qab mus rau hauv hiav txwv thiab zoo li yuav kaw lawv tus kheej hauv nws cov phab ntsa, txais tos paub tsis meej.
Kev tuag ntawm tus tsim qauv Elena CastaƱo coj peb los ze zog rau qhov tsaus ntuj tua neeg lub siab nyiam ntawm kev xav thiab kev khib uas koj coj mus rau qhov kawg hauv ntiaj teb xws li kev sib tw xws li kev zam lossis kev noj zaub mov cim nrog hnub qub ...
Tus zoo Vicente Parra, ertzaintza, yuav paub yuav ua li cas txuas Elena cov ntaub ntawv nrog Cristian, uas nws tuag zoo li yog vim tshuaj lom. Ob qhov kev tuag tau txuas nrog tib lub siab xav kov yeej kev tawm tsam thiab ntsiag to lub suab ntawm qhov phem tshaj plaws vainglory muaj peev xwm ua rau lub siab mus rau kev tua neeg.
Merci rau koj cov lus, Juan