آشپزی برای کام شعر است. اما این نثر عالی از دستور العمل صرف تا کیمیاگری است که در آشپزخانه به دست می آید. حکمت و علمی که فراتر از زمان پخت و پز و همچنین مراقبت از ساختن سمفونی نهایی غذا در بهترین زمان آماده سازی و ارائه آن است. ...
هیچ وقت برای حرفه ای در زمینه غذاشناسی مانند آنتونی وارنر ضرر ندارد که صدای خود را برای محکوم کردن سرقت فکری و احساسی که تسلیم شارلاتان رژیم های معجزه آسا است محکوم کند. همه آن پیامبران شبه رژیم های معجزه آسا گروهی از شارلاتان هستند ، نه اینکه آنها را دیگری صدا کنیم ...
گذشته از شوخی های ساخته شده از سس ، جعفری به وفور و کدو پیل پیل ، تشخیص تسلط کارلوس آرگوینسانو در میان اجاق ها مجاز است. سالهای زیادی از این آشپز بزرگ در تلویزیون های ما وجود دارد به طوری که او قبلاً به یک آشپز دیگر در خانه تبدیل شده است. ...