4 parimat kokaraamatut

Kokaraamatud

Kulinaaria on luule suulaele. Kuid see on ka peen proosa ainuüksi retseptist köögis saavutatud alkeemiani. Tarkus ja teadus, mis lähevad kaugemale toiduvalmistamise aegadest, ning hoolitsevad selle eest, et koostada toidu lõplik sümfoonia selle parimal valmistamis- ja esitluskohal. ...

Jätka lugemist

Vihane kokk, autor Anthony Warner

raamat-kokk-vihastas

Gastronoomiaspetsialistil nagu Anthony Warner pole kunagi valus tõsta oma häält, et mõista hukka intellektuaalne ja emotsionaalne röövimine, mida imedieetide šarlatanidele allumine tähendab. Kõik need imedieetide pseudoprohvetid on rühm šarlatane, mitte neid teiseks nimetama ...

Jätka lugemist

Kokkamisrõõm, autor Karlos Arguilano

Lisaks kastmest tehtud naljadele, rohkesti leiduvale petersellile ja tursale al pil pil, on seaduslik tunnistada ahjude seas Karlos Arguiñano meisterlikkust. Sellest suurepärasest kokast on meie televiisorites nii palju aastaid, et temast on kodus juba üks rohkem saanud. ...

Jätka lugemist