La 4 plej bonaj kuirlibroj
La kuirarto estas poezio por la palato. Sed ĝi estas ankaŭ delikata prozo de la nura recepto ĝis la alkemio atingita en la kuirejo. Saĝo kaj scienco preterpasas kuirajn tempojn kaj zorgas komponi la finan simfonion de manĝaĵoj ĉe ĝia plej bona punkto de preparo kaj prezento. ...