Ποτέ δεν βλάπτει μια επαγγελματική γαστρονομία όπως Άντονι Γουόρνερ υψώστε τη φωνή σας για να καταγγείλετε την πνευματική και συναισθηματική ληστεία της υποταγής στους τσαρλατάνους της θαυματουργής δίαιτας.
Όλοι αυτοί οι ψευδοπροφήτες των θαυματουργών δίαιτας είναι ένα σωρό τσαρλατάνοι, για να μην τους λέμε κάτι άλλο. Η μόνη δίαιτα που λειτουργεί είναι η δίαιτα CLM (Eat half) που μπορεί να συνοδεύεται από συμπληρωματικές στρατηγικές όπως η χρήση μικρότερων πιάτων για τη μείωση της ποσότητας φαγητού.
Όλα τα άλλα είναι ένα τοστ για τον ήλιο, με τη χρήση των προαναφερθέντων τσαρλατάνων που τολμούν επίσης να σας πουλήσουν μια μοτοσικλέτα με τη μορφή βιβλίου, τροφίμων με αλυσίδα x ή οποιαδήποτε άλλη milonga.
Η δίαιτα CLM φυσικά πρέπει να συνοδεύεται από κοινή λογική, αν μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτό το μισό πιάτο λιπαρών τροφών με άλλα εξίσου ικανοποιητικά και λιγότερο επιβλαβή, καλύτερα από καλύτερα, χωρίς αμφιβολία.
Πέρα από αυτό, η ιδιαίτερη πρότασή μου σχετικά με τη μόνη δίαιτα που λειτουργεί χωρίς να σας τελειώνει στη διαδικασία, το πιο αξιοσημείωτο σε αυτό το βιβλίο είναι η υπέροχη διαδικασία του για την εξάλειψη των ψευδαισθήσεων και των οιωνών του θριάμβου μπροστά από τη ζυγαριά.
Με χιούμορ το πράγμα είναι καλύτερο. Και αυτό το βιβλίο ξεχειλίζει από χιούμορ. Πώς να μην γελάσετε με την προφανή απάτη; Το να αποκαλύψουμε τους θαυμαστές ιεροκήρυκες είναι τόσο απλό όσο και προφανές ότι το μερίδιο της ευθύνης μας για εξαπάτηση.
Όλοι θα θέλαμε να χάσουμε βάρος χωρίς να σηκωθούμε από τον καναπέ με τον ίδιο τρόπο που θα θέλαμε να είμαστε πλούσιοι χωρίς να χτυπήσουμε το νερό και χωρίς καν να παίξουμε λαχείο.
Ο Άντονι Γουόλτερ το αποκαλεί ψευδοεπιστήμη και κατακρίνεται εναντίον του σε όποιον το κηρύττει, είτε πρόκειται για ηθοποιούς, διατροφολόγους, γιατρούς ή επίσημα ιδρύματα. Η επιχείρηση για τέτοιου είδους πράγματα είναι τόσο ανήθικη όσο και η εναλλακτική ιατρική ενάντια σε ανίατες ασθένειες.
Αλλά, πριν σοβαρευτούμε, ας γελάσουμε ξανά. Ας διαβάσουμε, να εκπαιδεύσουμε τον εαυτό μας και να καταλήξουμε να είμαστε συνειδητοί για να ξεσκεπάσουμε τόσους ηλίθιους.
Τώρα μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο The Pissed Off Chef, το νέο βιβλίο του σεφ Anthony Warner, με έκπτωση εδώ: