Kulinářství je poezie pro mlsné jazýčky. Ale je to také vynikající próza od pouhého receptu po alchymii dosaženou v kuchyni. Moudrost a věda, které přesahují dobu vaření, stejně jako péče o sestavení závěrečné symfonie jídla v nejlepším bodě přípravy a prezentace. ...
Pro profesionála v oblasti gastronomie, jako je Anthony Warner, nikdy neuškodí zvýšit hlas, aby odsoudil intelektuální a emocionální loupež, což podlehnutí šarlatánům zázračných diet znamená. Všichni tito pseudo-proroci zázračných diet jsou skupina šarlatánů, ne abychom jim říkali další ...
Kromě vtipů z omáčky, hojné petrželky a cod al pil pil je mezi kamny zákonné uznat mistrovství Karlose Arguiñana. V našich televizích je tolik a tolik let tohoto skvělého kuchaře, že už se doma stal dalším. ...