Кулінарыя - гэта паэзія для неба. Але гэта таксама вытанчаная проза - ад простага рэцэпту да алхіміі, дасягнутай на кухні. Мудрасць і навука, якія выходзяць за рамкі часу падрыхтоўкі, а таксама клопат аб стварэнні апошняй сімфоніі ежы ў яе лепшым месцы падрыхтоўкі і прадстаўлення. ...
Гастранамічнаму прафесіяналу, як Энтані Уорнер, не пашкодзіць павысіць голас, каб асудзіць інтэлектуальнае і эмацыйнае рабаванне, якое азначае паддацца шарлатанам цудадзейных дыет. Усе гэтыя псеўдапрарокі цуд-дыет-гэта група шарлатанаў, не называць іх іншымі ...
Акрамя жартаў з падліўкі, вялікай колькасці пятрушкі і трэскі аль піл піл, можна прызнаваць майстэрства Карласа Аргіньяна сярод печаў. На нашым тэлебачанні столькі гадоў гэтага выдатнага кухара, што ён ужо стаў дома адным. ...